Samedi 19 décembre 2015
Nous avons décidé de refaire une petite route, que nous avons baptisé « Cena Navideña » sans engin, pour les fêtes de noël.
Nous avions beaucoup aimé notre première escapade au Ranch hôtel « El Barranco » route 30 des 4 et 5 juillet 2015, et comme nous avions l’intention de renouveler cette expérience, pourquoi pas profiter de ces jours de fête pour retourner dans ce coin enchanteur.
Cette fois ci, chacun part de son côté et nous devons nous retrouver sur les lieux aux environs de 14h pour le repas.
Il a fait mauvais temps toute la semaine, il a même fait froid aussi, nous les femmes, nous avions revu notre tenue vestimentaire. Nous avions au départ émie l’idée de nous habiller avec une robe de gala, rouge. Longue, il va de soit, mais vu le temps que nous avons eu, nous avons changé d’opinion, pas question d‘arriver aux fêtes de fin d’année avec une bronchite ou une pneumonie. Il n’y a pas de chauffage où l’on va, juste une cheminée et nous avons peur que ce ne soit pas suffisant pour nous réchauffer. Nous allons de toute façon être toutes très élégantes ainsi que ces messieurs, vous pourrez en juger par les photos que vous pouvez découvrir dans la galerie de notre site.
Nous sommes, Jipé et moi, Ana, les premiers sur les lieux. Etant les organisateurs de la sortie nous mettons un point d’honneur à être là pour recevoir les autres intégrants du groupe Dacot.
Il est donc 13h15 lorsque nous arrivons à l’hôtel « El Barranco » où nous reçoit, très aimablement Monica.
Elle nous dit qu’elle a installé la table dehors pour le repas de midi, pour éviter que nous fassions tous les repas dans le même contexte et on trouve cela très bien. Le temps c’est éclairci et il fait même un beau soleil.
Je fais le tour de la salle à manger pour prendre des photos avant que tout le monde n’arrive. La décoration est super belle, tout est fait avec beaucoup de goût, la table est déjà dressée pour ce soir. Dans un coin de la salle à manger il y a un sapin (moderne) en bois, décoré de quelques bougies. C’est d’une élégance ! Il y a au milieu de la table 3 énormes verres à pied en cristal qui servent de porte bougie. Des branches de gui forment le chemin de table, la nappe est blanche toute bordée d’une rangée de dentelle faite au crochet. Les portes serviettes sont en argent et chacun représente un sujet de noël différent, voir une biche, un flocon de neige etc. Tous les lampadaires sont décorés d’un énorme nœud rouge. Il y a de quoi puiser de nombreuses idées pour la décoration de la maison pour l’année prochaine.
Le temps de prendre possession de notre habitation, de nous installer et nous voyons arriver Baldo et Graciela. Nous leur montrons leur chambre pour qu’ils puissent eux aussi s’installer tranquillement, puis nous nous retrouvons au salon de jardin pour l’apéritif. Nous allons boire un petit tequila en attendant le reste des amis.
Un peu après 14h, arrivent Sabás, accompagné de Tawa et de leurs trois enfants, Mina, Sabacito et Polito, puis un peu avant 15h c’est Pepin qui arrive suivi de peu par Conchita que son fils Luis-Mi vient d’amener. Nous restons un bon moment à déguster notre apéritif qu’accompagnent quelques morceaux de fromage.
Tout le monde trouve très bien cette idée de faire le premier repas dehors, le temps est très clément et même si nous ne pouvons pas enlever tout de suite les vestes, nous sommes très à l’aise.
Le buffet est dressé et le serveur n’attend que nos ordres pour nous aider à nous servir.
Comme entrée on nous propose : Salade César, Macédoine de légumes, Tour de tomates, Omelette de pommes de terre, Mini sandwichs de jambon et fromage, Tagliatelles et Spaghettis que l’on arrose au choix avec une sauce au roquefort ou une sauce méditerranéenne. Comme dessert nous avons 2 boules de glaces avec des petites galettes et bien sûr, café ou infusion.
Nous restons un petit moment à table à discuter, puis à tour de rôle, nous les femmes, nous partons nous reposer chacune dans son habitation, les hommes continuent d’échanger des idées un peu sur tous les sujets d’actualités.
A 18h nous sommes de nouveau tous réunis, dehors, et la discussion continue encore un bon moment, puis l’heure du souper approchant, nous décidons de nous retirer tous dans nos chambres pour nous préparer pour la soirée.
Nous sommes tous très élégants et méconnaissables par rapport à toutes les sorties Dacot que nous faisons où nous apparaissons toujours, sur les photos, en habits de moto, couverts de poussière. Là, rien de tout ça, tous les hommes sont en costume et cravate et les femmes en pantalon, chemisier et veste ou manteau, seule Graciela est en robe, à mi-mollet. Le noir prime pour les toilettes.
Nous faisons plusieurs photos, par couple ou par famille pour Sabás et Tawa qui sont là avec leurs enfants. Les flaches crépitent. Nous avons demandé à Monica de nous allumer la cheminée qui se trouve dans le salon ce qui nous permet, non seulement de faire d’autres photos, mais en plus de déguster très agréablement un petit apéritif avant de passer à table.
Nous avons chacun l’entrée de disposé dans nos assiettes. Elle se compose d’une tranche de mousse de caviar, et de pâté de la maison qu’accompagnent des toastes grillés, pour le reste du repas, nous nous lèverons nous servir.
Nous avons sur une petite table à l’entrée de la salle à manger, unes soupière de crème de champignons et d’oignons. Sur une autre table, tout prêt de celle que nous occupons se trouvent les plats cuisinés. Il y a un rôti de dinde, qu’accompagne une purée de coings, un rôti de porc avec du riz sauvage, de la morue préparé façon mexicaine style Veracruz, des petites pommes de terre et oignons rôtis. Nous accompagnons le tout d’un très bon vin rouge.
Sur une autre table se trouve les salades. La première se compose de laitue verte et rouge, de groseilles sèches, de noix etc., puis une autre salade agrémentée de petits légumes et d’une sauce à l’aneth.
A part, sur une table genre guéridon est disposé le dessert. Il se compose de petites parts de biscuit au chocolat, d’un cake aux fruits et d’une assiette de chocolats. Le garçon de service nous propose, pour accompagner les douceurs, du café ou une infusion. Nous avons ouvert les bouteilles de champagne pour fêter l’évènement.
Les enfants de Sabás et Tawa nous font la surprise de nous remettre à tous un petit présent. Chaque homme reçoit un grand verre thermo pour le café et chaque femme, une planche à découper en verre. C’est d’autant plus agréable que personne ne s’y attendait.
Le repas terminé, nous passons au salon où le feu de cheminée nous reçoit allègrement. Il y a 2 clans, je dirai même 3. Les jeunes sont côté télévision, les hommes font barrière entre les jeunes et le clan des femmes qui sont installées dans les fauteuils devant la cheminée.
Nous finissons tranquillement notre verre de champagne tout en discutant. Il fait vraiment très bon au coin du feu Nous allons y rester jusqu’à une heure du matin.
Monica est partie se coucher ainsi que les employés ce qui fait qu’avant de regagner nos chambres, nous prenons soin d’éteindre toutes les lumières.
Nous avons passé une excellente journée et une encore plus agréables soirée.
Nous nous donnons rendez vous demain matin, à 9h, pour le petit déjeuner.
Bonne nuit et à demain
Dimanche 20 décembre 2015
Nous avons passé une très bonne nuit et j’espère qu’il en a été de même pour le reste du groupe.
Il est 7h15. Jipé sort à la rencontre de Baldo, il est certain de le trouver sur le chemin qui même à la rivière. J’en profite pour commencer à ranger les affaires, nous devons libérer la chambre pour 13h.
Je sors à mon tour, marcher un peu, il est encore tôt pour le petit déjeuner puisque nous avons rendez vous à 9h et qu’il est à peine 8h30. Je vois Jipé, seul. Je lui demande pour Baldo mais il ne l’a pas trouvé alors que justement à cet instant, nous le voyons arriver par le chemin qui justement vient de la rivière. Ils se sont loupés.
Nous nous installons dans l’un des salons extérieur et le serveur nous amène un café en attendant de passer à la salle à manger. Graciela nous rejoint et prend place avec nous.
Arrive Sabás suivit de peu par Tawa et les enfants, il ne manque plus que Pepin et Conchita. Il est à peine 9h. Tout le monde y va de son petit commentaire sur l’agréable soirée que nous avons passé et l’excellent repas que nous avons dégusté.
Il est maintenant 9h45 et il manque toujours à l’appel Pepin et Conchita, aussi nous décidons de passer à table. Juste à se moment là arrive Pepin, ils n’ont pas entendu le réveil. Conchita arrive sous peu.
Le petit déjeuner est prêt et tout ce que l’on nous propose nous met l’eau à la bouche.
Sur la desserte il y a à notre disposition comme boisson fraiche, du jus d’orange et du lait, sur une autre table sont présentés des plateaux de fruits frais, papaye, melon d’Espagne, pastèque, melon, un assortiment de fruits secs, des céréales, du yaourt nature ou aux fruits, du fromage à la louche, etc.
Sur la table des plats chauds, nous trouvons des chilaquiles (tortillas frites en sauce tomates), des haricots rouges, des œufs brouillés à la mexicaine, des petites saucisses frites. Nous avons aussi pour accompagner le café ou l’infusion, des tranches de pain à griller, du beurre, de la confiture faite maison, des viennoiseries, et un beau biscuit, lui aussi fait maison.
Nous nous levons de table, satisfait de ce délicieux petit déjeuner. Nous nous installons une nouvelle fois dans l’un des salons extérieurs, ils sont au total de trois, donc nous avons le choix. Il fait un temps magnifique. Nous avons fait pas mal de photos pour notre page Internet mais aussi pour enseigner à la famille à l’occasion.
Vers les 11h 30, Baldo et Graciela partent pour Mexico. En cette fin d’année les achats de dernière minute ne manquent pas. Pour notre part, nous restons jusqu’à 12h45.
Nous chargeons les voitures et nous disons au revoir à Pepin et Conchita qui s’en vont dans la direction opposée à la nôtre.
Nous remercions Monica pour son accueil et la cuisinière pour tous ces bons petits plats qu’elle nous a concoctés.
Sabás à appelé sa mère, Joaqui, et elle nous attend pour le repas. C’est un petit plus pour finir ce week-end en beauté et en bonne compagnie.
Merci à tous pour avoir partagé avec nous, ce week-end détente, dans un cadre enchanteur.
A très bientôt amis de Dacot pour de nouvelles aventures ou pour tout simplement, un week-end entre amis.
Participants à cette « route »
Baldo, Graciela,
Sabás, Tawa, Mina, Sabacito, Polito
Pepin, Conchita
Jipé, Ana
J’écris ces quelques lignes, ce week-end est déjà loin, mais je l’ai revécu comme si tout cela s’était passé hier, tout est gravé dans ma mémoire, on ne peut pas oublier tous ces moments que l’on partage avec les amis. Nous formons un groupe formidable qui au fil des années n’a fait que se consolider et j’espère de tout cœur qu’il en sera ainsi de nombreuses années encore et si pour une raison ou une autre le club Dacot, n’est plus tout à fait, un groupe de téméraires qui adoraient jouer avec l’adrénaline, nous restons tout de même un groupe de personnes qui savent apprécier ce que la vie peut leur offrir.
BONNE ANNEE A TOUS, QUE VOUS SOYEZ MEMBRE DU CLUB OU SIMPLEMEMT LECTEUR.
